Authentic French Charcuterie

by Chef Daniel Monneaux

Bec Fin

100 % Duck Foie Gras Terrine

Terrine of Duck Foie Gras made from Mullard Duck Liver.

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100% Whole Duck Foie Gras Mini Terrine (pork free) - 1 lb.

100% Whole Duck Foie Gras Mini Terrine (pork free) - 1 lb.

100% Whole Duck Foie Gras Mini Terrine (pork free) - 1 lb.

$70.00

100% Whole Duck Foie Gras Terrine (pork free) - 0.50 lb.

100% Whole Duck Foie Gras Terrine (pork free) - 0.50 lb.

100% Whole Duck Foie Gras Terrine (pork free) - 0.50 lb.

$35.00

100% Whole Duck Foie Gras Terrine (pork free) - 0.25 lb.

100% Whole Duck Foie Gras Terrine (pork free) - 0.25 lb.

100% Whole Duck Foie Gras Terrine (pork free) - 0.25 lb.

$25.00

Whole Duck Foie Gras Lobe Grade (A) - 2 lb.

Whole Duck Foie Gras Lobe Grade (A) - 2 lb.

Whole Duck Foie Gras Lobe Grade (A) - 2 lb.

$90.00

2 Pieces IQF 2.5 OZ Sliced Foie Gras Grade (A) -

2 Pieces IQF 2.5 OZ Sliced Foie Gras Grade (A) -

2 Pieces IQF 2.5 OZ Sliced Foie Gras Grade (A) -

$20.00

100% Whole Duck Foie Gras Mini Terrine (pork free) - 6 oz

100% Whole Duck Foie Gras Mini Terrine (pork free) - 6 oz

100% Whole Duck Foie Gras Mini Terrine (pork free) - 6 oz

$20.00

Mille Feuille de Foie Gras - 1 lb.

Mille Feuille de Foie Gras - 1 lb.

Mille Feuille de Foie Gras - 1 lb.

$75.00

Mousse Royale - 5 oz.

Mousse Royale - 5 oz.

Mousse Royale - 5 oz.

$8.00

Pâté en Croûte Royal - Pâté Wellington with Duck Foie Gras and Black Truffle - 8 oz.

Pâté en Croûte Royal - Pâté Wellington with Duck Foie Gras and Black Truffle - 8 oz.

Pâté en Croûte Royal - Pâté Wellington with Duck Foie Gras and Black Truffle - 8 oz.

$12.00